¿Estás buscando una nueva y divertida forma de darle un toque especial a tus recetas? Las flores comestibles se han utilizado en la cocina durante siglos, incluso en las culturas de la antigua Roma, China, Oriente y la India.
Pueden utilizarse para decorar pasteles, comerse frescas en ensaladas, congelarse en cubitos de hielo, picarse para hacer mantequillas de hierbas o convertirse en mermeladas y tés.
Las flores comestibles no sólo permiten añadir color y belleza a los alimentos, sino que también contienen vitaminas A y C.
Se está empezando a investigar también las diferentes propiedades antioxidantes y antiinflamatorias de este tipo de flores.
Cuando cultives flores, evita el uso de pesticidas y fertilizantes químicos y conoce siempre qué flores son comestibles antes de consumirlas.
Hay muchos recursos disponibles sobre plantas y flores que puedan ser ingeridas.

Consulta siempre estas fuentes fiables antes de intentar comer algo de lo que no esté seguro.
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